以上洗净切碎备用,辣椒🌶️、蒜🧄等以上配料都可以按照个人喜好调整。(洗切同时煮开煮面的水)
煮面(面条类型限制性很小,有什么面放什么面吧)
捞面时记得沥干!沥干!沥干!(不然就变成捞汤面了🍜)。面放好后加糖(喜鲜加味精和鸡精),铺蒜、葱、香菜和榨菜。葱放的集中一些,方面泼油。放置好配料后倒生抽。
烧热油,冒青烟时代表温度够了,可以用勺子帮忙泼油方便很多。(油一泼,味道就出来了)
我最后还煎了个荷包蛋、翻面时煎破了…🤣
上传你做的快手好吃的葱油面