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潮汕咸菜闷五花肉

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心大心细的厨房  心大心细

用料  

酸菜 适量
五花肉 250克
姜 几片
蒜头 1个
酱油 2大勺
西红柿 2个

潮汕咸菜闷五花肉的做法  

  1. 我自制的酸菜，老家叫咸菜，我发的第一个食谱有做法

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤1

  2. 西红柿两个切块，姜切片，蒜头拍散

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤2

  3. 咸菜跟五花肉切好放砂锅

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤3

  4. 所有材料放一锅

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤4

  5. 加适量水，因为西红柿跟咸菜煮开后会出水，所以不用加满

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤5

  6. 煮开转小火慢煮，因为是小孩吃，把五花肉煮的软烂就可以关火，全程应该差不多半个小时

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤6

  7. 搞定关火，番茄完全融化在汤汁里

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤7

  8. 开饭开饭

    潮汕咸菜闷五花肉的做法 步骤8

小贴士

加水的时候不要淹没过食材，因为番茄跟咸菜会出水，最后觉得汤汁太多也可以大火收汁！
咸菜番茄跟鲫鱼也是绝配，喜欢吃鲫鱼的朋友也可以试试！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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潮汕咸菜闷五花肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-27 10:16:41
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