🧇 当我有一份华夫饼，我要怎么吃

首先，除了自己做，如果要买的话 我最喜欢的两个品牌是Kashi和van’s，因为我不能吃麸质。Kashi的superfood系列有两种口味，都很出彩。我本身很爱姜黄，少量姜黄提升风味的效果特别好！

第二，如果我外食。在英国时我一定会去raw press，他们店里两种我都超爱！一甜一咸，甜的不过分，咸的也属于甜咸交织的那种，我有很长一段时间囤货一冰箱，每天晚上来一份儿，配牛油果和奶油奶酪真的绝！图片是我第一爱的姜黄南瓜荞麦华夫饼。

这是另一种口味，甜的。蓝莓蜂蜜。

第三。吃法。其实在英国，基本上每个咖啡馆儿和简餐店都有华夫饼，但不是每家都提供无麸质的版本。最常见的就是热乎乎 外皮烤脆的华夫饼上放水果，糖浆，巧克力酱，也会有冰淇淋球。但我觉得这种比较腻口，可以跟店员说，让她们把配料单独放一边，吃多少自己决定。

常见的配置是莓果，传统意义上配枫糖浆非常经典。

也有这样把水果和奶油奶酪夹在两片华夫饼中间，在大阪的坂急百货美食区也有卖水果奶油夹心的华夫饼，我当时买的是草莓猕猴桃。

更健康的方式就是不要放糖浆，因为大多数华夫饼本身就是甜的，直接加水果进去丰富一下口感就好～

除了水果，也可以撒一些坚果碎上去，加点儿有益脂肪。奶油奶酪略带奶酪发酵的酸味儿，也能起到中和口味的作用。

我个人超级喜欢在华夫饼里涂一层花生酱，尤其是带颗粒的那种，会吃到一点脆脆的果仁儿，花生酱官方cp：香蕉，切片放进去，甜甜腻腻非常美妙。

如果要把华夫饼直接当做早餐的主食，那就需要搭配蔬菜水果和优质蛋白质。比如番茄蛋炒蘑菇，当然我做蘑菇炒蛋的时候就不会放番茄，做番茄炒蛋的时候也不会放蘑菇。而且我不喜欢吃葡萄提子一族。可以换其他任何水果，脆苹果还不错。

这盘就很符合我的审美了！牛油果上撒了墨西哥辣椒碎，煎蛋，华夫饼是甜的，配料就不用继续甜，完美～

这个topping其实是很经典的，raw press的南瓜华夫饼也是这种。牛油果+辣椒碎+奶油奶酪。

鹰嘴豆泥+辣烤红薯。这种烤红薯做的最出色的就是whole foods的hot bar，我每次去都买一大盒带走，当然，走之前还要在那儿吃一大盒。不过我真的不喜欢生洋葱…

对于夹在汉堡里或者贝果里的配料，我最爱最爱的就是牛油果+奶油奶酪+烟熏三文鱼！！！放在华夫饼上 也绝对是让人开心的搭配🥰🥰

羽衣甘蓝+番茄片+芝士+牛油果酱。我想象了一下大概就是简捷但是中规中矩的味道。

三文鱼是很随和的食材，怎么吃都好吃，烟熏最棒，烤熟也很棒，刺身同样棒，当然，跟草莓酱在一起也能碰撞出特别的火花。

这就是汉堡。黄瓜和番茄我不会同时选，因为我觉得它们的口味让我只能忍受其中一个，绝不能接受他们同时出现…

想到帕尔马火腿就想到哈密瓜，就像想到甜菜根就想到羊奶酪。

同样以华夫饼做主食的时候，来两个炸肉饼也不错阿～

要是闲的没事儿也把华夫饼掰成一块一块儿的当作canapes，说到canapes 法国有个速冻食品品牌 picard，它的Deluxe canapes做的相当好吃，一大盒儿，六种口味，现在它改变了一些配方，大概跟以前不太一样了，我还是之前不在意自己麸质敏感的时候吃的，后来重视起过敏的事情就真的不敢吃了。