电饼档煎饼果子
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人做过这道菜
佐佐佑佑妈妈咪呀
用料
| 葱 | 根据个人口味 |
| 香菜 | 根据个人口味 |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 120克 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 果蓖儿 | 一块 |
| 水可以先加110克 再根据面糊状态慢慢加 不同品牌的面粉吸水性不一样 |
电饼档煎饼果子的做法
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面粉➕适量水调成这种微微流动状态的面糊
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挖一勺面糊，用刮板刮满电饼档，不均匀也没关系的
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打一颗鸡蛋
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用刮板刮匀
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撒适量芝麻，也可以撒小香葱碎或香菜碎，因为孩子不爱吃，我就没撒
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把煎饼翻面，抹上甜面酱和蕃茄酱（任何你们爱吃的酱）把火腿肠在煎饼底下煎一下
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加上煎好的火腿肠、生菜🥬、自己炸的果蓖儿（就是擀的超薄的面片炸熟，也可以直接买馄饨皮炸，非常脆）
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卷起来就完成了
小贴士
果蓖儿可以自己擀面片儿炸，也可以买馄饨皮炸，馄饨皮口感更薄脆，也可以换成油条、馓子……还可以放辣条 反正就是煎饼卷一切 哈哈
