格兰仕光波炉蛋蛋仔饼干
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人做过这道菜
萱朵玫瑰
外面买的太甜了，被疫情关在家里，折腾看看
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低精粉 | 35克 |
| 婴儿奶粉 | 5-10克 |
| 白糖 | 10-15克 |
| 白醋 | 2滴 |
格兰仕光波炉蛋蛋仔饼干的做法
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准备好食材
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准备2个无水无油的容器，蛋白和蛋黄分离，蛋黄打散备用
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准备好奶粉+低精面粉，拌均匀
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面粉过筛到蛋黄里，搅拌均匀
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蛋白里加入白糖(我加了10克白糖，怕宝宝吃的太甜了)+白醋2滴(去腥），打发
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我们东西少，所以白糖我就一次性放进去打发，没有分3次加入，蛋白打发到提起打蛋器有短小直立尖勾，倒扣碗不滑动
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蛋白倒扣不滑动状态
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将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄中，每次加入都要上下翻动，搅拌均均，再进行蛋白加入
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将混合好的蛋黄白放入裱花袋，挤到烤盘，放入光波炉烤15分钟，翻面烤5分钟，喜欢硬一点的可以适当加长些时间，(每个人家的炉子性格不同，我的烤制时间仅供大家参考)
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一出锅就被2个宝贝抢光光了，我烤的比较软嫩，因为小宝比较小，照顾他，喜欢硬一些的记得时间加长哦
