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自制白莲蓉

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我很想吃莲蓉包，就自己做了白莲蓉

用料  

莲子 250克
细砂糖 150克
水饴 100克
玉米油 150克
水 少许

自制白莲蓉的做法  

  1. 泡一夜莲子，最好买去芯的莲子，不然泡好就要挑莲子

    自制白莲蓉的做法 步骤1

  2. 泡好莲子，加点水，像煮饭那样煮，用电饭锅按快煮

    自制白莲蓉的做法 步骤2

  3. 煮好的莲子，用破壁机打成丝丝顺滑的感觉

    自制白莲蓉的做法 步骤3

  4. 锅里中火放油，放莲子蓉，放糖，放水饴，搅拌好，改小火，不停翻炒，炒成不沾锅不沾勺后，炒多1分钟就可以了，成品没拍，因为没有找到好看的盒子。

小贴士

电饭锅煮的时候不要放太多水，不然炒干的时候会很辛苦。

上传你做的自制白莲蓉

 

自制白莲蓉相关分类

月饼 小吃 电饭煲 破壁机
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该菜谱发布于 2020-02-27 11:26:05
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