私厨网红柠檬鸡爪
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Bingo_M
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此菜谱是5只鸡爪的用量。
1、蒜我用的独头蒜，1个就好，可用普通蒜代替。
2、洋葱我用红葱头，1个就好，可用洋葱代替。
3、姜我用罗平小黄姜，可用普通生姜代替。
4、柠檬切片后一定要把籽去掉，要不然会苦。
此菜谱是5只鸡爪的用量。
1、蒜我用的独头蒜，1个就好，可用普通蒜代替。
2、洋葱我用红葱头，1个就好，可用洋葱代替。
3、姜我用罗平小黄姜，可用普通生姜代替。
4、柠檬切片后一定要把籽去掉，要不然会苦。
用料
私厨网红柠檬鸡爪的做法
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鸡爪一切三
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冷水下锅，加入去腥三件套（葱姜料酒）。煮沸后继续煮10分钟。
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鸡爪煮的时间准备配料。我做了4份，也就是20只鸡爪，所以准备4份材料，有辣有不辣任君选择。
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鸡爪煮好后捞出放冷水镇定一下，有条件的加入冰块效果更佳，可使鸡爪更Q弹。
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鸡爪凉后混入料汁均匀抓抓抓，来个全身的马杀鸡。冻冰箱至少3个小时以上，料汁没那么多的话中途拿出来翻抓一下。
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真香
