两颗鸡蛋打入碗中,加适量盐和一丢丢水打散。锅中放油,八成热时放入鸡蛋打碎,盛出备用。
锅中适量油,油热时放葱末蒜末炒出香味,放西红柿丁炒出浓汁,加入一碗清水煮开。放适量酱油,盐,白糖,(也可放点番茄酱),放入面条,鸡蛋碎,大块西红柿,等面条煮熟就可以了,这个时候看着锅中汤汁过于浓稠时可以再加适量水,等煮差不多放点葱花就做好啦!耶
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