新手手撕包菜
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人做过这道菜
清酒小白
手撕包菜是我最近爱吃的家常青菜之一！很下饭！很下饭！最主要是食材简单！
用料
新手手撕包菜的做法
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蒜和干辣椒切碎，备用。
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调汁。碗里倒入酱油，醋，耗油，糖搅拌！其实这个可以根据各人口感来稍微调整。
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包菜手撕！手撕！大块一些！炒时会缩水！ 洗干净后沥水！
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锅干，小火，油热。倒入辣椒和蒜，翻炒几秒，炒出香味。(几秒或者十几秒，小心干辣椒变黑。)
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倒入包菜，洒一点盐。大火，翻炒一下，(从很多的青菜炒到青菜缩小一些)倒入调好的汁，翻炒一下就ok了！
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喜欢吃脆的，不要炒太久哦！
小贴士
1.锅干才能倒入油，不然油飞溅！
2.干辣椒下锅注意翻炒，小心糊！
3.糖和醋，辣椒的多少，可以根据各人口味调整。
2.干辣椒下锅注意翻炒，小心糊！
3.糖和醋，辣椒的多少，可以根据各人口味调整。
