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清炒藕丁(花椒版)
清炒藕丁(花椒版)
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tOmAto
自己平时喜欢吃藕,但爸爸口味比较重,一般清炒他觉得没啥味道,加了花椒带点麻麻的感觉,别有一番风味。
用料
藕
2节
大葱
2根
花椒
少许
盐
依照自己的口味放
清炒藕丁(花椒版)的做法
藕去皮切丁备用
大葱切小段,花椒少许备用
锅里加清水,煮沸了放入藕丁大火煮五分钟后捞出
加适量油,油热后先放入花椒炒几下,再加葱段炒香
加入藕丁翻炒,加入盐调味就可以了
小贴士
花椒是用的青花椒,青花椒比较香,炒出来容易出味。一定要先下花椒炒一会儿再下大葱,不然大葱炒焦了。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-02-27 13:18:14
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