蒜蓉辣椒酱(超级简单版)

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上次做的泡辣椒不太喜欢
疫情宅家的时候买菜配的辣椒眼看要坏了
就顺手做成辣椒酱
这是一个可以配饭配菜配包子的辣椒酱哈哈哈
不太会吃辣的我是做的微微辣的版
喜欢辣些的小伙伴可以再放多点辣椒哦
备料很简单就 辣椒 蒜头 盐和酱油~

用料  

大蒜 两头
辣椒 十几颗
比料高出一厘米左右
酱油 1勺
1小勺

蒜蓉辣椒酱(超级简单版)的做法  

  1. 蒜切成蓉,辣椒剁碎(我怕被辣哭都是用的搅拌机打的),辣椒没有打很碎。

    蒜蓉辣椒酱(超级简单版)的做法 步骤1
  2. 起锅烧热(不粘锅哦,我用了雪平锅),
    热锅冷油下蒜蓉炸7分钟左右(全程记得搅拌),不要炸过成干蒜蓉了哈
    然后蒜蓉差不多了再下辣椒,炸3-5分钟下盐和酱油,再搅拌个一两分钟就可以熄火了。
    (喜欢香一点的下盐的时候可以加一点香油,至于时间根据你的量去把握,盐和酱油根据你自己口味咸淡,我都是跟着感觉走der)

    蒜蓉辣椒酱(超级简单版)的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 13:19:58
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