准备好材料,用量可以根据自己喜好增减。
洗净切丁(胡萝卜比较硬,切小点方便快速炒熟)
锅中烧油,鸡蛋打入(用铲子一直翻搅,把鸡蛋炒碎),炒好扒到锅边下蔬菜丁(有咸菜加点咸菜丁)蔬菜炒至7、8分熟倒入米饭炒均匀,加少许生抽和盐,还有一勺秘制辣椒酱(没有可不加)
炒熟乘出
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