猪肚鸡

猪肚一个，沾少许面粉，两面各洗一次，再放入网篮，加水没过猪肚，加面粉加料酒，正反面各洗一次，5分钟/50度/速度5

1/2土鸡，切半，用继续小美3个5洗净

将土鸡塞入猪肚，同时加入葱，姜，用棉绳将猪肚绑牢，放入主锅，再加一把葱结，99分钟/100度/反转小勺，鸡特别老时间到后可以继续加热30分钟

拆出鸡肉，猪肚切片，蘸汁当凉拌菜，鸡汤喝之前自行加盐加白胡椒调味

酱汁调配：青蒜，香菜切碎，生抽3勺，陈醋1勺，糖粉、白胡椒、干辣椒少许，香油1勺