客家糍粑

生糯米粉和水混合成面团，水自己看情况加，能成团就行，不要一下加太多水，太稀很粘手

然后拿个盘子，盘里抹上玉米油，把面团铺上去。入锅蒸熟，大火烧开小火蒸，共20分钟左右。蒸熟和上图一样。

馅料混合好可以装在密封罐里，放冷冻保存，下次用直接包就行了。

炒糯米粉，把生糯米粉直接入锅炒熟，略微黄就是熟了。

最后一步就是包馅了，手上搓上熟糯米粉，把糯米团揪一块出来按扁，包上馅料就ok了，最好趁热包，这样红糖就会在里面融化，特别好吃。包的过程粘手就弄手粉，不粘就行，不影响口感。