蔓越莓多多的饼干
1
人做过这道菜
如月韵厨
很喜欢蔓越莓，做饼干喜欢放得比较多。
用料
| 低筋面粉 | 230克 |
| 糖粉 | 120克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 蔓越莓 | 85克 |
| 黄油 | 150克 |
蔓越莓多多的饼干的做法
-
黄油室温软化，今天室温都有22度了。加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀即可。
-
分3次加入鸡蛋液，每次都要混合均匀
-
倒入蔓越莓
-
筛入面粉，混合均匀，搓成长条，我分了两个长条。用保鲜膜包起来放冰箱冷冻室，冷冻50分钟
-
切小块。我这个份量做了48个。烤箱165度预热10分钟，中下层，放入饼干烤25分钟，熄火后不打开烤箱，让饼干在烤箱里呆一个晚上。如果白天做，就让饼干在烤箱里呆4个小时。饼干要做的香酥脆，最后这一步最关键！一定要用烤箱余温焖4小时以上
-
独立包装，打包送人
-
Happy everyday.
