家常开胃疙瘩汤
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人做过这道菜
2017萌妈
疫情期间，在家无事可做，于是网红串串、烤箱菜、凉皮都尝试了一遍。感觉吃到撑，今天就尝试一下疙瘩汤，素淡一点吧。
用料
家常开胃疙瘩汤的做法
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西红柿去皮。我一般用小火烤一下，皮就很好取掉了
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锅中放入适量油，倒入葱花，炒香
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炒出番茄汁
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加入适量水，烧开，烧水期间制作面疙瘩
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用一个饮料瓶，给瓶盖戳一个小眼，水流大概这么细。扎的眼子不能太大，水流粗了作出的面疙瘩就太大了。
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找个大点的容器，放入面粉。将水瓶的水喷到面粉上，喷两下，赶紧晃动盆子，然后再喷水，再摇晃……一直摇晃到盆里的面粉成为大小均匀的疙瘩，盆内无干面粉。
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水开了加入酱油，盐，香醋少许，白胡椒粉。根据个人喜好我还加了香菇和紫菜
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出锅前加葱花
