煎饼（又称鸡蛋饼、烙饼）

小半碗面粉，盐、十三香放一起搅拌均匀

加水搅拌成差不多这种状态，喜欢口感硬点的可以少加水，面糊稍微稠点，也更好成型翻面

加入两个鸡蛋、韭菜搅拌均匀，如果有胡萝卜、西葫芦也可擦成丝一起搅拌

平底锅刷油，待油热后，用吃火锅的那种小勺子差不多三勺，摇晃均匀，小火煎制

煎成这种状态就可以翻了，颠着平底锅轻轻一晃就翻转了

两面金黄就煎好了，起锅、开吃
就这样吃，或者炒点西红柿酱沾着吃，再或者卷点菜也很好吃，我家两个宝宝都喜欢沾着西红柿酱吃，还没等到我拍照片就被大宝咬一口了