原味贝果塑型方法（干货带视频）
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人做过这道菜
OMMMG小王鸭
用料
| 贝果面团 | |
| 甜甜圈也可用此方法 |
原味贝果塑型方法（干货带视频）的做法
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擀成一个长方形
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翻面后用手指把底边按压方式黏在桌面上 ，可以适当调整下形状
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卷下来即可
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搓成20-22cm长条（建议所有面团依次操作，中间也算松弛了）保持胖瘦均匀很重要！
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底线向上，并用擀面杖向四周擀出，大概2cm左右
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一定是要有坡度的搭靠，否则收口处会非常细，一边按压一边捏紧收口
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重点：按压加捏紧
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圈圈就完成啦
小贴士
重点总结一下：
1.总长度20-22cm均匀长条状 2.两头不要太细（否则容易粗细不一） 3.按压一头后横竖都需要擀开，大概2cm左右方便包裹 4.另一头需要有坡度的搭（圆圈的关键！！） 5.左手大拇指按压，右手食指和大拇指捏牢
1.总长度20-22cm均匀长条状 2.两头不要太细（否则容易粗细不一） 3.按压一头后横竖都需要擀开，大概2cm左右方便包裹 4.另一头需要有坡度的搭（圆圈的关键！！） 5.左手大拇指按压，右手食指和大拇指捏牢
