蒸椰蓉手撕面包
8
人做过这道菜
麗格格
手撕面包的感觉，口感跟烤出来的感觉差不多，关键是不上火。
用料
蒸椰蓉手撕面包的做法
-
将面粉320克（根据稀厚程度适量增减20克）+糖70克+鸡蛋4个+酵母4克用筷子搅成面絮状，然后倒入玉米油30克搅拌均匀后揉成手套膜，保鲜膜发酵。
-
发酵好后分成八个同等分量放入8寸模具进行二发（大概一个小时）。
-
二发后表层刷蛋黄液，冷水放锅里蒸40分钟，开锅焖5分钟。后取出刷蜂蜜+撒椰蓉。
-
可以手撕的面包🥯棒棒哒🎉
