香菇胡萝卜烧豆腐

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吃多了大鱼大肉,是该吃点清淡的食物了。豆腐营养丰富,含有大量的钙铁磷和其他人体必需的微量元素及丰富的蛋白质,且易于消化.尤其配以香菇胡萝卜烹煮风味极佳。

用料  

老豆腐 一块
香菇 6朵
胡萝卜 8片
3片
3瓣
小米椒 3个
大葱 一段
调料汁部分:
1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
半勺
生粉 2勺
胡椒粉 适量
适量

香菇胡萝卜烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小块,香菇胡萝卜改刀.胡萝卜没有模具刻的话直接切片.香料分别切好.料汁部分加水混合搅拌均匀即可.

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤1
  2. 锅里放少量水烧开后抄一下香菇胡萝卜,大约2分钟左右捞出备用。

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤2
  3. 油热后放入豆腐块小火慢煎.

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤3
  4. 煎到色泽金黄捞出控油.

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤4
  5. 用锅里的余油爆香香料.

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入豆腐、香菇、胡萝卜翻拌均匀.

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入勾芡好的料汁。最好倒之前搅动一下以免沉淀.

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤7
  8. 大火收汁即可装盘食用。

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤8
  9. 撒上点葱花装饰,又可以多吃一碗饭了。😍

    香菇胡萝卜烧豆腐的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-27 14:31:05
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香菇胡萝卜烧豆腐的答疑

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