蜜汁叉烧

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用料  

蜜汁叉烧的做法  

  1. 首先将猪肉🐷切成条状。
    后加入适量叉烧酱、耗油、酱油、白砂糖、盐、葱、姜、蒜,搅拌腌制(根据自己口味添加)。

    蜜汁叉烧的做法 步骤1
  2. 把刚腌制的猪肉放到冰箱腌制至少4小时以上直至入味。(PS:我一般腌制一个晚上,如果想腌制时间短,可以用牙签把猪肉都戳一下)

    蜜汁叉烧的做法 步骤2
  3. 把腌制好猪肉放进烤箱(PS:碗中腌制肉的酱汁先不要倒掉,后续会用到,增加叉烧的上色度),上下火🔥180度。
    先烤20分钟1⃣,拿出来用刷子把腌制猪肉的汁刷在肉上面并翻面,再放进烤箱烤20分钟2⃣,再拿出用刷子刷上蜂蜜🍯并翻面,再烤10分钟左右3⃣,共计50分钟
    (因为我比较喜欢吃烤干的叉烧😂,正常烤30分钟以上一般就可以😋)。

    蜜汁叉烧的做法 步骤3
  4. 烤的叉烧就好啦🥩,然后切成一片片😍

    蜜汁叉烧的做法 步骤4
  5. 实在太好吃了😍我爸爸说以后不用买外面的叉烧了🤓

    蜜汁叉烧的做法 步骤5
  6.  这个是肥叉烧😂我妈妈超级爱吃

    蜜汁叉烧的做法 步骤6

小贴士

①腌制猪肉建议腌制一个晚上,保证肉里面都非常入味。
②烤的时候注意翻面烤,并刷上腌制酱汁,直接影响烤好的叉烧的颜色。
 
该菜谱发布于 2020-02-27 14:33:10
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蜜汁叉烧的答疑

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