陕北老汉的黄馍馍
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人做过这道菜
下饭大姑妈
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实在是很喜欢吃这个，原作也不放酵母发酵，高手…纯截图转了，今儿自己做了放酵母的，过几天传图…
实在是很喜欢吃这个，原作也不放酵母发酵，高手…纯截图转了，今儿自己做了放酵母的，过几天传图…
用料
陕北老汉的黄馍馍的做法
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糜子(mei)二声
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嗯，本人身体不好，吃东西都是食疗最好…
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中🔥炒香糜子面
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老汉说这是他的秘密
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加常温水和面
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水量就是边加边混合，到没有干面即可
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盖好湿屉布，发酵一夜
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馅儿料是红豆和大枣
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如图比例，煮软豆子和大枣碾压成泥
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发酵好的糜子面拍成面饼
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夹馅儿
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收口
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开水上锅，大火蒸20分钟，蒸熟焖3分钟开盖即可
