料足不油腻的菜盒

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本来想做菜角,但是儿子嫌油大,就做菜盒吧。少油不腻用料足,营养均衡,色香味俱佳!厨房小白一次就能成功!值得推荐!

用料  

豆干 两块
青菜 一斤
十三香 10克
胡萝卜 半根
粉条 180~200克
葱姜蒜 少许
酱油 1勺
15克
鸡精 1勺
香油 2勺
橄榄油 少许
面粉 800克
温热水 400克

料足不油腻的菜盒的做法  

  1. 青菜烫一下,切碎;豆干直接切碎;胡萝卜擦成丝,放少许盐杀杀水,挤干水分;粉条水开后5分钟煮熟,冲凉水切小断;葱姜蒜少许切末。
    所有馅儿倒入不锈钢盆,加入酱油,先把粉条搅拌上色,再倒入十三香、香油、鸡精、橄榄油,搅拌均匀。
    盐先不放,等面片擀好,该包了再放。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤1
  2. 这是搅拌均匀后的图。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤2
  3. 温热水(70℃左右)正常方式和面,不用放发酵粉。揉好后静置,醒20分钟。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤3
  4. 搓成长条,分成16份,擀成面皮。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤4
  5. 擀好面皮,给馅儿放盐,开始包。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤5
  6. 像包饺子一样,边缘包好,捏紧。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤6
  7. 放入电饼铛,两面煎。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤7
  8. 煎至表面金黄即可。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤8
  9. 哈哈啊哈哈, P个造型!😜

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤9
  10. 装盘。

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤10
  11. 咬一口,不错吧!

    料足不油腻的菜盒的做法 步骤11

小贴士

反正做好我是吃了四个🤪少油不腻,希望大家喜欢!
馅儿可以根据自己的喜欢随意替换!
要用温热水和面哟!
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 14:53:01
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