红糖开花馒头
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人做过这道菜
饭团_1002
用料
红糖开花馒头的做法
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制作面种，将200克中筋粉倒入大碗中 加入3克酵母和110克水，揉成面团.
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将揉好的面团放入保鲜盒中，四周压实.置于室温.夏天两个小时，冬天6个小时.
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发酵好以后的样子
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打开盖子 ，内部组织如图.
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红糖压细，和面种抓揉.将
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将面团中所有材料和面种红糖混合揉成面团，搓成条状，用手抓剂子.毛糙的面朝上，静止10分钟.
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大火烧开水，放入蒸锅，10分钟关火.
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很松软 弹性十足
小贴士
喜欢颜色深一点可以加3克可可粉.有泡打粉也可以加入3克.可以是开花更漂亮. 建议大家提前一天晚上做好面种 第二天只要一刻钟就能吃上啦！
