街边小吃系列——烤金针菇烤粉丝
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人做过这道菜
梁-大宝
烤箱版蒜蓉烤金针菇粉丝
干净美味，上桌即抢光的水平
干净美味，上桌即抢光的水平
用料
街边小吃系列——烤金针菇烤粉丝的做法
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先调灵魂酱汁
锅内热油放蒜蓉，全程小火，烧至蒜蓉微微焦黄关火
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加入味极鲜老抽蚝油黑胡椒粉五香粉砂糖，1/3碗清水搅匀，试试咸淡决定放不放盐，如果只烤金针菇的话不用加水，因为我一起烤了粉丝比较沂吸水所以放了水
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烤盘铺锡纸，先铺上泡好的粉丝
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再铺上金针菇火腿丁小米椒圈
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浇上酱汁
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烤箱250°中层烤15-20分钟
中间打开把金针菇翻个面
出箱，撒孜然粉辣椒粉熟芝麻，开吃～
小贴士
这个酱汁是万能酱汁，可以烤扇贝，生蚝，蒜蓉虾都是极其美味
