准备配料：生肉或熟肉切长条， 蒜片，姜片，葱花
蒋菜花整理好洗净，焯水3分钟捞出
捞出后颜色大致是这样的。
起大火，热锅加油(可以是猪油)，油温8成熟加肉翻炒至金黄色后，加入葱姜蒜，生抽，十三香爆锅。炒至焦黄色后加入菜花！
继续大火翻炒，加入盐少许。看个人口味
炒出蒸汽待尽，水份逼出后出锅！注意别糊了哦，火大可以转中火
基本上色后装盘
色香味俱全
翻炒时轻一点，不然菜花会炒碎！
ok
上传你做的不放味精的菜花
Jerry厨大师
