韩式腌黄瓜
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人做过这道菜
-星十月-
二刷《请回答1988》时，种草善宇妈妈做的腌黄瓜，看一次流一次口水，所以才安排上了。
用料
韩式腌黄瓜的做法
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料1:选了旱黄瓜跟日本小青瓜，洗净。
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料2:参考图片，每个都有注明名称/数量
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黄瓜对半切断，十字开花（不要切断）
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粗盐腌15分钟后洗净（我放太多盐了）
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料2全部放入料理机中打成酱
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打好后是这样子
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酱料、胡萝卜丝、韭菜段搅匀
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搅匀后，塞到十字架里，表面再裹一层，放入容器中即可
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我放在MUJI的密封搪瓷盆里，盖好盖子，冰箱3-5天即可食用
小贴士
1.鱼露可以煮开后倒入麦牙糖中，帮助糖化开，放凉后倒入料理机中一起打均
2.记得戴胶的手套，一是比较贴合，二是以防塑料的会破辣手
2.记得戴胶的手套，一是比较贴合，二是以防塑料的会破辣手
