停不下来的酥脆豆沙饼

面粉，油，酵母，豆沙，鸡蛋……可是照片放进来不完整，哼！鸡蛋忘记入境，酵母粉被裁掉了，你们意会吧……

面粉加入一个鸡蛋搅拌一下，150毫升温水加入3克酵母粉搅拌均匀，然后少量多次加入面粉中，依旧边倒水边搅拌哈，最后加入一点油防粘手。

揉成团盖上保鲜膜醒发，时间自己把握一下，面团两倍大即可，我中午来不及没发那么大。为啥自己把握时间呢？那南北室温还不一样呢？你说是不是这个道理？

我发到这里就拿出来了，不够大，刚刚好做了九个。不太馋的朋友们可以继续醒发大一点哈。

做油酥，很简单。面粉里浇上热腾腾的油，然后快速搅拌，我一只手倒油，一只手拍视频，木有第三只手搅拌，别学我。搅拌成均匀糊状就可以啦，微微黄。

有点模糊，但应该看的明白，油酥做好啦，放旁边备用。

好了，油酥醒面的时候做。醒好的面拿出来，排气，觉得粘手抹一层薄薄的面粉。擀成长方形哦，厚度嘛……半厘米？说不好，自己掌握吧。

哎呀！照片裁来裁去……反正就是把备用的油酥在搅拌一下抹在长方形面皮上！抹匀……别用手，腻乎乎的，用勺子背面。

然后呢，长的一边卷起来………卷啊卷啊……卷到最边上，因为里面有油酥，需要捏一下哈。别太用力，面很软。

如图……这个看得懂吧……

再如图，也看得懂吧……捏住口的饼皮，按扁，然后加入豆沙馅。

豆沙……这个我实在不想自己做，太麻烦了，买的现成的。

好吧……今天的图片太花了，我也有点眼晕。

下锅啦，我的万能金锅……最最好用完，不接受任何反驳。就因为，我没有电饼铛！

我都不知道还怎么形容它的好吃了……好吃到哭啊啊啊啊……我建议你们用量翻倍，多做几个吧………

真的真的真的太好吃啦……是最近做的饼里面最好吃的！一定要做起来！