红配绿饺子

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看网上的饺子好好看,我觉得我可以试试,不过没找到我妈买的包饺子神器,不然应该包得更好看

用料  

馅料 猪肉白菜用料随意,主要看肉价
菠菜 超市里卖的一把
胡萝卜 20cm高的健壮胡萝卜取半根
100克
姨妈家装的河北面粉 600克

红配绿饺子的做法  

  1. 菠菜取叶加一汤匙水,破壁机打成泥,胡萝卜加一汤匙水,打成泥

  2. 200g面粉加100g水或者 菠菜汁或者胡萝卜汁,揉成面团

  3. 面团随意混合,包,包饺子的方法是跟着微博上的动图学的

  4. 成品饺子不牢,水煮要散架,还是煎好吃

  5. 平底锅刷油,放饺子,两碗水,中火煎,干了取出

小贴士

胡萝卜打的时间要比菠菜的久,不然很多颗粒,包的时候会破皮,要打补丁
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 15:43:29
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红配绿饺子的答疑

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