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酸辣土豆丝

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小李的一日三餐的厨房  小李的一日三餐
分享个家常炒土豆丝，酸酸辣辣脆脆的，炒鸡好吃😋

用料  

土豆 1个
盐 一小勺
醋 一勺
干辣椒 三个

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝泡水，多换两次水，冲掉淀粉，锅中烧水，水开放土豆丝焯40秒左右，这一步很关键，捞出控干水分，放进冷水盆里备用

    酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 锅中放油，油六七成热放葱，干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒均匀，加入适量盐和醋，喜欢青椒的也可以加点青椒在里面。

    酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 出锅

    酸辣土豆丝的做法 步骤3

小贴士

1️⃣醋和盐根据个人口味调整

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸辣土豆丝

 
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该菜谱发布于 2020-02-27 15:51:56
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酸辣土豆丝的答疑

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