红烧茄子

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特别喜欢吃外面的红烧茄子,自己在家也可以做,快试试吧

用料  

茄子 2个
西红柿 1个
生抽 1勺
白糖 半勺
适量
淀粉 适量
耗油 适量
老抽 适量

红烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块,加点盐,裹上淀粉

    红烧茄子的做法 步骤1
  2. 炸至金黄捞出

    红烧茄子的做法 步骤2
  3. 调料汁:生抽+老抽+白糖+耗油拌匀

    红烧茄子的做法 步骤3
  4. 锅里放少量油,加入蒜末爆香,加入西红柿炒出汁

    红烧茄子的做法 步骤4
  5. 加炸好的茄子和料汁翻炒两分钟就可以啦

    红烧茄子的做法 步骤5
  6. 色香味俱全

    红烧茄子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-27 15:52:59
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红烧茄子的答疑

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