考拉宝宝卡通造型馒头

8.8 综合评分
12 人做过这道菜
简单又可爱

用料  

面粉 100克
牛奶 50克
酵母 1克
10克
椰子油 3g
竹炭粉 适量
芝麻粉 适量

考拉宝宝卡通造型馒头的做法  

  1. 按照水-糖-酵母-面粉的顺序依次放入,搅拌成絮状

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤1
  2. 揉成一个粗糙的面团

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤2
  3. 加入油,放在桌子上揉成光滑的面团,手揉机揉都可以,手揉可以看我微博有教程视频@小居派奇

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤3
  4. 调色部分忘记拍了,取适量面团加一点点的竹炭粉调成灰色,有芝麻粉的话再加点芝麻粉进去会更好看。取30g一个主体,排气滚圆,白色耳朵一边3g,贴上灰色薄片,再用圆形工具切成月牙形,如图所示,刷水贴合在两边,耳朵要有点厚度

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤4
  5. 取黑色面团,擀成一个较厚的面片,抠一个水滴形出来,没有模具就用手搓

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤5
  6. 黑色面团抠两个小圆当眼睛,再搓细线贴上八字眉,可爱又简单的考拉宝宝就做好啦,八字眉是灵魂所在

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤6
  7. 刷上一点灵魂腮红,显得更可爱啦

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤7
  8. 放到温暖湿润处发酵,发到体积1.5倍大,明显变轻盈,有棉花糖般的触感就是好啦,图里是发好的样子

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤8
  9. 冷水上锅蒸15分钟即可,冷藏保存3天,冷冻可储存一个月

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤9
  10. 漂酿水光肌哦

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-27 16:03:02
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考拉宝宝卡通造型馒头的答疑

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