戚风蛋糕水果奥利奥
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人做过这道菜
Princess___
手残党都会做的蛋糕🍰
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 水果 | 适量 |
| 奥利奥饼干 | 适量 |
| 糖 | 10克(奶油用) |
戚风蛋糕水果奥利奥的做法
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准备好食材。
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蛋清与蛋黄分离，蛋黄依次加入牛奶玉米油搅拌均匀。
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加入面粉“Z”字行翻拌。
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搅拌至无颗粒状待用。
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蛋清加入白糖打蛋器打发。(分三次打)
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打发后备用。
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取三分之一的蛋清入蛋糊中搅拌（上下）拌匀待用，烤箱130度预热5分钟。搅拌均匀后放入模具，记得震走气泡。烤箱130度烤50分钟，按自己的烤箱情况。
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加入淡奶油与糖打发奶油。
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取出蛋糕待凉倒扣。
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抹奶油，加上自己喜欢吃的水果。
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成品。
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侧面。
