准备好需要的量,洗干净备用
重点:多放蒜(一头蒜切成蒜末)辣椒切小圈,随意你切大小差不多就行,黑胡椒粉备用
把蒜末,黑胡椒粉,辣椒,耗油,生抽放入洗干净的排骨里搅拌均匀。不用放盐
搅拌后的样子 ,放置15分左右腌制入味
然后提前把烤箱预热,上下烤,230度
考盘,用锡纸把食材放好(把剩余再盆地的所有料汁都淋到食材上)一起化的几只虾🦐一起烤了,虾不必参考
放好后锡纸包起来
230度全程不变,烤20分
烤20分后把锡纸上面包起的部分剪下去,直接再放烤箱5分钟左右,这样就会外焦里嫩了
前期是锡纸全包,到最后几分钟把锡纸打开再烤也很重要哒(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
放入盘中,淋葱末或青蒜苗末就行了,不放也可以的,不太影响味道,就是好看些