蛋液 | 一个 |
玉米油 | 90克 |
糖 | 90克 |
盐 | 3.5克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 2克 |
中筋(低筋)面粉 | 260克 |
小香葱 | 两大把 |
干净的盆内打入一个鸡蛋,加入100克白砂糖
加入90克玉米油和3克盐
打蛋器搅拌,砂糖颗粒较大,可以坐在热水上搅拌。
面粉中加入泡打粉和小苏打,然后过筛加入
加入两把葱花
用刮刀搅拌面粉成团
将面团分成小球球,大概每个20克,饼干成品有点厚,下次可以分15克一个
压成花型
180度,25分钟,根据上色程度,适当调节上下火的温度
出炉晾凉