超萌小🦔卡通造型馒头

8.0 综合评分
8 人做过这道菜
萌到颤抖!!

用料  

面粉 100克
牛奶 50克
酵母 1克
10克
椰子油 3g
红曲粉 适量
竹炭粉 适量
芝麻粉 适量

超萌小🦔卡通造型馒头的做法  

  1. 按照水-糖-酵母-面粉的顺序依次放入,搅拌成絮状

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤1
  2. 揉成一个粗糙的面团

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤2
  3. 加入油,放在桌子上揉成光滑的面团,手揉机揉都可以,手揉可以看我微博有教程视频@小居派奇

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤3
  4. 调色没拍,红曲粉调三个颜色面团,分别是主体的肤色,手脚鼻子耳朵的浅粉色和用来做苹果的红色
竹炭粉调一点点的黑色用来做眼睛鼻子,竹炭粉少放点调个灰色再加点芝麻粉调做背,没有芝麻粉不放也可以
取30g肤色面团做主体,灰色面团排气擀平抠个能覆盖住一半身体的圆,刷水贴上去

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤4
  5. 用剪刀剪出刺猬的刺

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤5
  6. 粉色面团擀平抠个圆做嘴巴

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤6
  7. 抠个小圆当鼻子

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  8. 抠出眼睛,刷水贴上

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤8
  9. 抠出4个圆做手和脚

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤9
  10. 粉色面团切出三角当作耳朵,用工具压出内耳折痕

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤10
  11. 红色面团取一点搓圆放头顶当苹果,中间戳个凹洞,放上一点黑色面团当作梗

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤11
  12. 全部造型好的样子~新手建议少量练手,2个4个这样

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤12
  13. 温暖湿润处发酵到1.5倍大,触碰缓慢回弹,棉花糖般手感

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤13
  14. 冷水上锅蒸15分钟,超可爱der

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤14
  15. 白胖小刺猬🦔

    超萌小🦔卡通造型馒头的做法 步骤15

小贴士

调色使用台湾采鸿天然色粉,vx有团,需要加tortoise-1112

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-27 16:38:31
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