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焖罗非

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姑娘白的厨房  姑娘白

用料  

罗非鱼 1条
姜 7片
盐 随意
葱段 随意
元茜 随意
豆芽 随意
鱼炸 随意
鹌鹑蛋 10个
料酒 小许

焖罗非的做法  

  1. 首先把鱼煎的2面都金黄，然后放姜丝，我是切成丝的，2边都塞一些进去，然后抹些盐花，鱼2面涂点料酒。

    焖罗非的做法 步骤1

  2. 然后加水，放鱼炸，豆芽，鹌鹑蛋
    盖锅子，焖，我焖了差不多20分钟吧。
    看你家电磁炉了。最后调个酱汁，倒进去，加葱，元茜，再焖一下，上锅。

    焖罗非的做法 步骤2

小贴士

焖的过程不要太大火，不然鱼肉会太老，我的电磁炉和锅受热不是很均匀，所以焖了20分钟，正常的话其实10到15分钟基本熟透。

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该菜谱发布于 2020-02-27 16:47:22
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