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香酥鸡蛋灌饼胚

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Daisy小号的厨房  Daisy小号
每次放学后都要在小铺门口买一个鸡蛋灌饼，今天我们来自己做吧！

用料  

普通面粉 500克（大概一小碗）
盐 3克（一小勺）
普通炒菜油 适量
酵母 3克 可不加

香酥鸡蛋灌饼胚的做法  

  1. 面粉中加入酵母和盐

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤1

  2. 加水揉成面团

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤2

  3. 切成小剂子

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤3

  4. 稍微揉一下，表面沾一层油，搁到盆中盖上保鲜膜醒发30分钟

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤4

  5. 赶成近似长方形的面片

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤5

  6. 一勺面粉，两勺油调成油酥

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤6

  7. 用叠被子的方法叠起来，叠好后用手把边上的口捏紧

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤7

  8. 在慢慢的赶成饼状，撒上黑芝麻

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤8

  9. 可以用油纸铺着，放入冰箱冷藏室保存，也可以直接开始煎着吃！！

    香酥鸡蛋灌饼胚的做法 步骤9

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香酥鸡蛋灌饼胚相关分类

饼 小吃 早餐
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该菜谱发布于 2020-02-27 17:02:37
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