糯米糍

8.7 综合评分
127 人做过这道菜
不要太赞哦,超级糯又不腻的糯米糍

用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 40克
白糖 25克
牛奶 250克
食用油 10克
花生、芝麻、白糖、饼干
豆沙
椰蓉或者准备熟面粉少量

糯米糍的做法  

  1. 准备好材料,提前花生芝麻炒熟,用保鲜袋装好,用擀面杖压碎,不用太碎,会更香,加砂糖搅拌均匀待用。(我额外加了饼干碎,因为我不喜欢太甜)

    糯米糍的做法 步骤1
  2. 玉米淀粉加糯米粉、白糖、食用油,牛奶,加一起搅拌到无颗粒状态,过筛到盘里面,开水上锅蒸20分钟左右

    糯米糍的做法 步骤2
  3. 蒸熟拿出来揉(戴一次性手套,手表面沾冷开水,不会粘,也会冷更快)

    糯米糍的做法 步骤3
  4. 包好在抄熟的面粉或者椰蓉混一圈(我没有买椰蓉,用的熟面粉,椰蓉更香)

    糯米糍的做法 步骤4
  5. 这个是提前熬好也是不太甜的豆沙,我一样包了一半!

    糯米糍的做法 步骤5
  6. 开整!好吃得板!

    糯米糍的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 130 作品

全部130个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-27 17:08:10
19440 收藏


作者兔圈圈儿的其他菜谱

糯米糍的答疑

登录查看全部55条答疑