东北辣椒焖子（加水版—微波炉7分钟快速版）
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人做过这道菜
皓哥小厨
之前做了老妈的做法，是不加水的，大家普遍反馈偏干，蒸的时间长，今天做一款加水版的，家里有微波炉就可以做的快速版的，供大家参考，所有食材用量可根据自己喜好灵活掌握
用料
东北辣椒焖子（加水版—微波炉7分钟快速版）的做法
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微波炉要用瓷碗或微波炉专用的，我家人口多，所以用的碗比较大
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这是东北的小辣椒，我也不知道什么品种，只有每年秋天本地的菜下来才有，也是我小时候的味道，所以妈妈每年秋天会买很多切碎，分装成小袋冷冻保存
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我爱吃辣，所以辣椒多，不太能吃辣的可以少放，没有这种辣椒的，用市场卖的小辣椒、尖椒就行，我这个没完全解冻，能打散就可以了
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放5个鸡蛋
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搅拌均匀
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加入一包香其酱
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搅拌均匀
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加入80度左右的热水至8分满，水大概就吃饭的小碗小半碗左右，喜欢嫩一点的可以多加一点，微波炉加热的时间就需要延长一点
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加入热水后搅拌均匀
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表面封上保鲜膜
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我的微波炉是这样的
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我选择的是蒸水蛋模式，如果没有就正常微波火力
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按后就显示7分钟
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倒计时进行中……
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7分钟后出炉
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完成，用勺子挖开中间看看是否熟透，如果没熟透再加热2分钟，因为每家的微波炉功能可能都不同，所以这个时间也仅供参考
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成品，因为辣椒轻，所以基本都会浮在表面，下面就是鸡蛋
