糖醋丸子灵魂酱汁
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人做过这道菜
F7备忘菜谱
糖醋丸子的灵魂就是酱汁的调配，喜欢吃酸甜的厨友们，不妨试试我这个配方。做法的细节也在步骤里说明了。做菜不简单，找到对的菜谱，可以帮你省掉一切无用功，直达成功。做起来吧～！
用料
| 丸子 | 1盘 |
| 淀粉和水 | 1勺：3勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
糖醋丸子灵魂酱汁的做法
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所有食材，如此简单。丸子一盘；稠一点的水淀粉；调料汁：一勺蒜末，半勺老抽，两勺生抽，三勺番茄酱，一勺白砂糖，少量胡椒粉，一勺白芝麻。
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锅中热油，放入丸子翻炒1分钟。
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调料汁加少量水倒入锅中，均匀裹在每一颗丸子上，中火翻炒2分钟；加入水淀粉，大火翻炒数秒收汁。
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趁热吃，非常下饭。
