家常饼

揉好的面团 醒30分钟效果会更好 分成两块

取一块 擀成椭圆形

切成这个样子  薄会层多 厚会层少 根据口味自己掌握

刷油 撒盐 喜欢吃五香面的可以撒上一层 （我不喜欢吃 就没有放五香面）

按照这个手法  整好型

这样用擀面杖擀一下 不要他使劲 轻轻擀一下即可  如果擀的太死 层就起不来了

擀完是这样的

小火预热锅  平底锅最好  有热度 不用太热就放饼

翻了一面 同时刷油 盖着盖子 熟的快 活不要大 这样烙的饼筋斗又松软

出锅后一张切四块 好吃极了