好吃入味简单好做的黄焖鸡
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小瑾瑾的红糖姜枣膏
用料
| 鸡腿肉切小块 | 1只 |
| 香菇提前泡水,切块,泡香菇水留着 | 5朵 |
| 蒜剥好不切 | 6瓣 |
| 葱切丝 | 1根 |
| 姜切条 | 3片 |
| 青椒切片 | 2个 |
| 辣皮子切小段 | 40g |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
好吃入味简单好做的黄焖鸡的做法
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锅内加入油,中小火，放两个冰糖,八角,桂皮翻炒
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等糖微微化，冒小泡时转小火，放鸡肉上糖色，翻炒片刻，加入辣皮子（炖辣味，不吃辣可以不加）
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放入切好的香菇,料酒,生抽,老抽,味极鲜,翻炒
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颜色翻炒出后放入香菇水/刚好没过鸡肉的水,香叶,蒜粒,盖盖子，小火慢炖
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鸡肉炖烂后，快出锅时放入青椒,小葱碎，闷两分钟后关火开吃吧
