烫面角

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用料  

面粉500

烫面角的做法  

  1. 猪肉香菇馅                                                                 配料:盐,胡椒粉,花椒粉,老抽,蚝油,生抽,十三香,鸡精,味精,香油                                        拌匀后分次加入水,顺着一个方向搅拌!

    烫面角的做法 步骤1
  2. 本来想做鸡蛋韭菜的,但疫情期间,不想出门,用家里的菠菜代替吧,味道也很是鲜美!           配料:盐,鸡精,味精,十三香,蚝油,香油

    烫面角的做法 步骤2
  3. 酸菜鸡蛋馅。                                                             外婆每年都会腌一大缸的酸白菜,做面条,炒菜特别好吃,冬天真是必不可少呀!                        配料:和菠菜鸡蛋的一样!偷个懒,哈哈!

    烫面角的做法 步骤3
  4. 开水和面(我加了四分之一的淀粉)一定要用筷子搅拌,不然会烫伤手!活成面团,粘手的话可以给手上倒点油!醒面30分钟,这一步不能省略哦!

    烫面角的做法 步骤4
  5. 搓成条,切成小剂子!

    烫面角的做法 步骤5
  6. 开始包啦,我包的有点丑,形状各异!

    烫面角的做法 步骤6
  7. 屉子刷油,依次放入!蒸20分钟,出锅啦!

    烫面角的做法 步骤7
  8. 配上蘸料,完美!

    烫面角的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 17:45:51
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