香甜小麻花（简单易做压面机版）

面粉、泡打粉和盐混合，白沙糖、蜂蜜用水化开慢慢分次搅入面粉中，鸡蛋也打入盆中搅拌成絮状，稍加揉和成团

用压面机最大档（我的机器是O档）来回压几遍成饼，放碗中盖住发酵半小时后，取出分为三份，分别再次用最大档压成片，来回三、四遍面片就很规整（压面过程中撒少许芝麻）。换1档、用粗面刀切成条。

换1档，用粗面刀切成面条。

拿1根面条，稍捏去棱角，双手用拇指和食指分别朝反方向捻让面条拧在一起，然后双手分执两端再拧一次，捏紧开口处

油温三成热转最小火，切记最小火！！！下麻花炸至金黄色

因食材中用了糖很容易上色，注意不要炸得颜色特别深，炸好的麻花放凉后才会完全酥脆

健康的小食品，喜欢吗？不喜欢甜食，可以调整糖的分量