油酥牛肉洋葱馅饼（烤箱）
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kiu12
用料
| 饼皮 | |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 210克 |
| 酵母 | 4克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 50克 |
| 油 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 五香粉 | |
| 蜂蜜水 | |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 水 | 3小勺 |
| 肉馅 | |
| 牛肉馅 | 250克 |
| 葱 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 蚝油 | |
| 水 | |
| 植物油 | |
| 其他 | |
| 白芝麻 |
油酥牛肉洋葱馅饼（烤箱）的做法
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饼皮材料放入面包机，启动发酵程序。
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油酥材料搅匀。
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洋葱绞碎。
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圆葱碎加入到牛肉泥中。
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锅中热油，炒葱段，葱段不要，葱油、酱油、盐、糖、蚝油、香油、五香粉加入到肉馅中，水分三次加入，一个方向搅拌。
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面团分成8份，擀成小圆饼。
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表面抹上油酥，自下而上卷成条转换，两头封口，再卷成圆形。
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擀成小圆饼。
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放馅，包好，压成饼。
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烤箱250度，预热，饼移至烤盘，饼表面抹蜂蜜水，撒芝麻。
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250度，25分钟。
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完成。
