淮山洗净切片。淮山去皮的时候会引起手痒。最好一边冲水一遍去皮
准备好花椒、桂皮、八角、葱段、干辣椒、姜片、大蒜子。
先过油炒香配料。
加入淮山…在加入生抽、老抽、蚝油。炒上色加水没过淮山。盖上盖子小火煮15分钟。
15分钟以后开盖收汁。撒上葱花即可。
上传你做的🍲超简单红烧淮山
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