土豆擦丝，过水洗一下（去掉淀粉清口好吃一些）加入盐，再加入一点点面粉，面粉太多就不好吃了，饼味容易掩盖土豆味。喜欢胡椒味可以加一些胡椒粉，喜欢葱花可以加点葱花。我喜欢原汁原味不应该加葱花的。
平底锅热锅后倒油，多倒一些才好熟。用筷子夹土豆丝到锅里，锅铲弄平，两面煎至金黄即可盛出。
装盘。可以捣蒜泥加老抽和醋，蘸着吃
上传你做的超好吃油煎土豆饼
July煮来
