不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕

3 人做过这道菜
💕我自己比较喜欢吃口感QQ的东西,看到最近很火的烤年糕,就把配方按照自己的口味改良了,我们只需要把所有材料混合就可以,适合手残党。

1️⃣鸡蛋一个
2️⃣牛奶200克
3️⃣玉米油15克
4️⃣糯米粉150克
5️⃣白糖60克
6️⃣熟红豆150克

💕把所有材料混合无颗粒状,倒进铺了油纸的烤盘上,放烤箱上下火200度烤20-30分钟即可。

💞可以把红豆换成葡萄干,蔓越莓等,口味随自己喜欢。

用料  

鸡蛋 1个
糯米粉 150克
牛奶 210克
泡打粉 2克(可以不加)
玉米油 15克
白糖 60克
蜜豆 150克

不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法  

  1. 准备好所有材料以后,烤箱上下火200度预热10分钟。

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋、糯米粉、泡打粉、糖、玉米油和牛奶,混合均匀至无颗粒状态。                                                        液体部分共290到300克左右,鸡蛋和牛奶都不是非必须的,可以替换成其他等量的液体。

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤2
  3. 最后加入红豆。                                                        混合后的液体是比较流动的状态,不能太稠,不然就没有QQ糯糯的口感了。

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,倒进铺了油纸的烤盘上。                           放进烤箱底层,上下火200度烤20-30分钟。

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤4
  5. 每个烤箱脾气不一样,烤到20分钟的时候可以观察一下表面的颜色,表面金黄即可。如果不够金黄,就移到烤箱中层烤5分钟。

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤5
  6. 取出放冷后切成小块就可以开吃啦😍                       个人比较喜欢冷了以后再吃,会比较有口感

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤6
  7. 外脆内软,QQ的非常好吃

    不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的做法 步骤7

小贴士

1️⃣因为牛奶会比较稠,换成清水的话量要减少一点。
2️⃣热的时候会比较黏,不用担心,是正常的。冷掉以后QQ感就出来了。个人比较喜欢冷了再吃😜

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-27 18:26:59
461 收藏


作者静静末路狂奔的其他菜谱

不需揉面,适合手残党的烤红豆糯米糕的答疑

  • Yu91  2020-07-18  
    0
    可以用橄榄油吗?
    作者回复 2020-07-19  
    可以
  • 飘逸峰峦  2020-06-30  
    0
    脱模方便吗?
    作者回复 2020-07-01  
    用油纸很好脱,不会沾
  • 憧憬不忘初心  2020-04-23  
    0
    可以用面包机吗
    作者回复 2020-04-23  
    没试过哦,感觉应该可以,但是水量要减少

以上留言由作者回复后显示