清冰箱库存--砂锅三文鱼排
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人做过这道菜
琉璃颜伊
冰箱里清出一条三文鱼的排骨😂。。。疫情期间，食材舍不得丢，，搞个口味
用料
| 三文鱼排 | 1/2条 |
| 葱姜蒜小米辣 | 适量 |
| 生抽酱油耗油料酒盐鸡精蒸鱼油盐 | 适量 |
清冰箱库存--砂锅三文鱼排的做法
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三文鱼排切块洗净，放料酒，盐，鸡精，耗油，生抽，胡椒粉，酱油适量一边腌制
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腌制好的鱼下锅炸金黄
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大蒜粒，姜片，小米辣段，葱段，
砂锅放油爆香以上配料
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码金针菇，将炸好的鱼排平铺
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摆好
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蒜末，姜末，小米辣，锅里用油爆香，放耗油，生抽，盐，鸡精做成蒜蓉辣酱
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辣酱盖到鱼上面
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沿锅边倒入一小碗水或者啤酒
再淋2勺蒸鱼油
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盖上盖开小火煲10分钟
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开盖撒葱花
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嗯嗯，感觉不错，吃着，，呵呵呵呵，，当然下饭
